Chiều
27-8, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm và thuỷ sản Dak Lak đã tiến
hành kiểm tra đột xuất và niêm phong các sản phẩm của cơ sở chế biến cà
phê bột có địa chỉ tại 29 (địa chỉ trên bao bì là 66), thôn 14, xã Hoà
Khánh, TP. Buôn Ma Thuột. Chủ cơ sở là Nguyễn Đình Quang, sinh năm 1983.
Qua kiểm tra cho thấy, cơ sở này không
có bất cứ giấy tờ nào liên quan đến sản xuất cà phê bột như: giấy chứng
nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
giấy khám sức khoẻ, giấy xác nhận tập huấn an toàn thực phẩm cho chủ cơ
sở và người làm; hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm cà phê bột Nhất
Thiên của cơ sở. Điều kiện vệ sinh tại cơ sở cũng không bảo đảm: không
có kệ kê nguyên liệu, sản phẩm; nền nhà thấp, bẩn; nguyên liệu để trực
tiếp dưới nền nhà, không có biện pháp phòng ngừa, côn trùng gây hại; cơ
sở sử dụng một số phụ gia không có nhãn tiếng Việt, không rõ nơi sản
xuất.
Ngoài sản phẩm Nhất Thiên, Đoàn kiểm tra
cũng phát hiện một số sản phẩm cũng như bao bì các sản phẩm cà phê bột
khác: Ngọc Hà, Cảm, Chồn với những địa chỉ khác nhau như ở chợ Đoàn Kết
(TP. Buôn Ma Thuột), TP. Plei Ku (tỉnh Gia Lai). Theo khai nhận của chủ
cơ sở thì ngoài sản phẩm cà phê có nhãn hiệu Nhất Thiên, các nhãn hiệu
khác, cơ sở chỉ nhận gia công theo yêu cầu của khách. Tại thời điểm kiểm
tra, Đoàn kiểm tra đã tiến hành tạm giữ 105 kg cà phê bột nhãn hiệu
Nhất Thiên loại 300g.
 |
| Đoàn kiểm tra đang làm việc với ông Nguyễn Đình Quang (người ngồi bên phải), chủ cơ sở sản xuất cà phê bột Nhất Thiên |
Bài đăng
